充满童真和青春的活力，而是变成了死气沉沉的“牛马”食堂。可其实麦当劳里从来都不缺“牛马”。我很惊讶，包括我自己在内，似乎因为对麦当劳过于熟悉，以致于真的只是把它当成一个快速生产薯条汉堡的黑箱。我们在排队焦急等待食物时，能够通过麦当劳特意设计的透明厨房看到里边忙碌的模糊身影，但我们的视线总是聚焦在食物上，而看不到他们的打工生活。 ◉1990年10月8日，中国大陆的第一 ...

是不想再做这样的工作了，她发现脑力劳动没有明确标准，好与坏都由领导一人说了算。几天后，她迅速找到了一份保洁的工作。她说，“这份工作让我没有精力内耗。” 25岁的薯条在一家广告公司工作，刚进入职场，就碰到了难题，同部门两拨领导内斗，刚进公司的她也要被迫选边站。她害怕自己笨手笨脚说错话，陷入了人际交往的焦虑。 橘子则遭遇了职场PUA，对方是四十 ...

上线开卷。 在现实生活和社媒上，被卷飞了的人们似乎学会了“随地大小班”这个被动技能：地铁站候车时，小哥在手机上对着客户讲KPI；麦当劳靠窗位置，一位西装大叔边吃薯条边修改PPT，眼神里写满“我不想改，但我必须改”；连深夜卧室床头，人们窝在棉被里，对着手机屏幕敲字，一边揉着脖子一边自问：怎么办公桌莫名其妙就被拖上了床 ...

季，招聘会人头攒动，公司的面试一个接一个，这已成为金秋毕业季的常见现象。 但现在，一些年轻人选择“先工作再找工作”。他们一边疯狂向专业相关的工作投递简历，一边在麦当劳里炸薯条、打柠檬茶、或在工厂粘假发。 零工不再是假期里短暂的消遣，而正在成为年轻人在进入洪流前的歇脚处。有人短暂停留，有人却在此长久徘徊，直至被困。 “找个工作过渡一下”，已成为这个时代 ...

与八月，“暑假工”都会频繁地成为网络上的讨论话题，“大学生暑假工心情不好时就给顾客多装很多”的梗一度流行。在社交媒体的时代，关于工作和阶级的讨论可能在网络上以“薯条侠”这种轻松而戏谑的方式发生。 我们知道，社交媒体以及其往往被忽视的评论区空间是打工人交流信息的重要渠道，线上议题能进入线下生活，反之亦然。那么这是否在未来还有新的潜能，比如、增强 ...

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总经理拉个群沟通，向他施压。大家你一句我一句开玩笑，说要起名叫“爆炸土豆块”，又说不能太明显，“土豆块”要用emoji表情取代；然后又开始讨论用哪个emoji，是“土豆”还是“薯条”？ 那个场景，大家笑了很久。 吃完，大家各自打“企业滴滴”回家——门卡被注销了，打车账户可还生效着呢。想到抠门的总经理，我们心里就乐开了花。这种时候，甭管是几 ...

天准备食材，提前为汉堡面包解冻，提前备好粥的原料。打烊的总配是最忙的工作，这和管理者分工不合理有很大关系。最后倒掉的食物数量要计入纸单中。 后厨两位炸各种肉类，炸薯条与制作蛋挞。他们在自己取食材后，将肉饼裹上面粉放入油锅中炸15分钟，那股气味就像燃烧的塑料一样让人作呕。冰冻状态的薯条直接放入油锅，气味更加难闻。后厨的大部分时间都用于等待 ...

组合的先后顺序，家里做饭不用这些佐料，这些是超出他过往生活经验的新尝试。时间久了，他学会了记笔记，将需要记忆和区分的知识点密密麻麻写在笔记本上。一年多的时间，从成天只能站在高温油锅边炸薯条，到顺利出餐不被退回，他总算出师。 此后的两三年时间里，他辗转在不同的厨房里，学习不同国家的菜系，技艺不断纯熟，头衔也不断升级。风头最劲时，他在朝阳大悦城的一家 ...

圈子里找机会，但似乎作用不大，现在俩人都没有工作。前段时间，吕青岩约M的妻子在麦当劳碰面，“她来了，我问吃点什么，她说不吃了，现在消费降级，吃饱饭就不再吃了。以前我们至少点个可乐，薯条什么的”。 “很多地产圈子的同行，失业了，家里大概率两个孩子，孩子十有八九还在学钢琴，有房贷，要养车，现在真的是靠原来的家庭积累在支撑。” “房地产作为前端，反应快一点，我们设计在后端 ...

里，阿成唱起了一首潮汕童谣。随后，他被众人高高抬起，成了一位「发号施令的大将军」，指挥一下，一行「新时代的市场夜行军」一齐奔向了市场。「是番茄就得炒鸡蛋，是土豆就得成薯条，是韭菜就得被收割，是棉签就得捅喉咙。」大家齐声喊起口号。 阿成被众人高高抬起， 扮演「蔬果夜行军」的大将军。 啪。突然间，他从最高处被丢下，舞台上很快只剩下他一个人。歌声停止，梦醒 ...

鸡块。”“珍珠奶茶我狠狠加小料，赔死老板。” 这些当代都市侠义故事，在无数天真的年轻人心里种下种子： 假期在家就是错误，出门打工才是出路。我的梦想就是让每个顾客拥有小料自由、薯条自由、奶油自由。 于是他们毅然放弃了让社畜梦寐以求的两个月大长假，轰轰烈烈地投身到了暑期工的事业中去。 不为跑实习、卷简历，就图个体验生活。 当然更重要的是赚点零花钱—— ...

在唐琦发帖的评论区，有人回复说： 楼主好单纯，没有面试就直接排班，什么条件都不要，来个人就要的，可想而知人员流动性有多大，根本没人能长干，绝对不是什么好工作。 去肯德基炸薯条，去瑞幸摇咖啡，去一点点卖奶茶，去85度C烤面包。 在看似美好的轻体力活扎堆的餐饮界，永远有人在循着香味去尝试，又毫不犹豫地离开。 《2022年中国连锁餐饮行业报告》显示 ...